昨日、ヨーグルトメーカーを使ってヨーグルトを手作りしてみました。
市販のプレーンヨーグルトと成分無調整の牛乳1パックを使って簡単に作ることができます。
上手に作るためには、ちょっとしたコツがあります。
まず、牛乳が冷たすぎると失敗しやすいので電子レンジ600wの設定で1分。
牛乳パックの向きを変えて、さらにもう1分チンします。
これで牛乳パックが常温に近い温度になるので、パックを開けてヨーグルトを投入します。
ヨーグルトが十分に溶けるように、牛乳を上下に満遍なくかき混ぜます。
この時、柄の長いヨーグルトスプーンがあると便利ですね。
あとはヨーグルトメーカーにセットして待つだけ簡単です。
今回は、ちょっと値段の高い「BIO」ヨーグルトを使用しましたが、手作りでも十分美味しいです。
(英語)
The yogurt handmade by the yogurt maker is delicious
Yesterday, I made yogurt by hand using a yogurt maker.
It can be easily made using commercially available plain yogurt and 1 pack of unadjusted milk.
There are some tips to make it well.
First of all, if the milk is too cold, it is easy to fail, so set the microwave oven to 600w for 1 minute.
Turn the milk carton and chin for another minute.
Now that the milk carton has a temperature close to room temperature, open the pack and add yogurt.
Stir the milk up and down evenly so that the yogurt is fully melted.
At this time, it is convenient to have a yogurt spoon with a long handle.
All you have to do is set it in the yogurt maker and wait.
This time, I used “BIO” yogurt, which is a little expensive, but it is delicious enough even if it is handmade.
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